辞职后老板不发工资，劳动者有权维权。依据《劳动法》等相关法律，若公司拖欠工资，劳动者可通过多种途径维权。长期拖欠可能构成无故拖欠工资，依据《劳动法》第九十一条，用人单位应承担相应法律责任。不及时处理，可能影响劳动者的生活及后续就业，甚至造成经济困难和社会不稳定。
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辞职后老板不发工资这样处理：1. 首先尝试与公司协商，和平解决纠纷。2. 协商无果，向劳动行政部门投诉，请求介入调查处理。3. 若行政处理未能解决，可向调解组织申请调解，或通过劳动争议仲裁委员会申请仲裁。4. 对仲裁裁决不服，依法向人民法院提起诉讼，请求支付拖欠的工资。
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辞职后老板不发工资，常见处理方式包括：与公司协商，或向劳动行政部门投诉，还可申请调解、仲裁，乃至提起诉讼。选择时应考虑效率和成本，协商无果后依次采取后续措施，仲裁不服再考虑诉讼，确保合法维权。