包工头打欠条，劳动者应首先与公司协商。依据《劳动法》等，若公司欠薪，协商无果可走法律途径。不及时处理可能导致劳动者权益受损，影响生活。
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欠薪可处理。操作：1. 与公司协商，明确欠薪事实及还款计划；2. 协商无果，向劳动保障监察机构投诉，提供欠条等证据；3. 仍无法解决，申请劳动仲裁，提交相关材料，等待裁决。
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处理包工头打欠条欠薪问题，常见方式有协商、投诉、仲裁。应先与公司协商，无果则向劳动保障监察机构投诉，或申请劳动仲裁，根据具体情况选择。